猪肉,地面, 96 %瘦肉/ 4 %的脂肪,烹调,泛烤

每 100 克

水 (克 )60.08
热量 (大卡 )185.0
热量 (千焦 )773.0
蛋白质 (克 )31.69
总脂肪 (克 )6.2
灰份 (克 )1.47
碳水化合物 (克 )0.57
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )20.0
铁 (毫克 )1.11
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )261.0
钾 (毫克 )415.0
钠 (毫克 )88.0
锌 (毫克 )2.59
铜 (毫克 )0.039
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )49.1
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.433
核黄素 (毫克 )0.435
烟酸 (毫克 )10.293
泛酸 (毫克 )0.846
维生素B-6 (毫克 )0.627
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )95.2
甜菜碱 (毫克 )9.5
维生素B - 12 (微克 )0.83
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.4
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.03
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.076
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.015
12:0 (克 )0.011
14:0 (克 )0.073
15:0 (克 )0.007
16:0 (克 )1.296
17:0 (克 )0.018
18:0 (克 )0.657
20:0 (克 )0.044
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.621
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.167
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )2.498
18:1 ? (克 )2.444
18:1 t (克 )0.053
20:1 (克 )0.07
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.906
18:2未分化 (克 )0.759
18:2 n一6 C,C (克 )0.734
18:2 T,T (克 )0.025
18:3未分化 (克 )0.027
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.027
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.032
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.091
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.004
总反式脂肪酸 (克 )0.03
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.053
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.025
胆固醇 (毫克 )85.0
色氨酸 (克 )0.409
苏氨酸 (克 )1.344
异亮氨酸 (克 )1.448
亮氨酸 (克 )2.528
赖氨酸 (克 )2.726
蛋氨酸 (克 )0.846
胱氨酸 (克 )0.366
苯丙氨酸 (克 )1.349
酪氨酸 (克 )1.342
缬氨酸 (克 )1.594
精氨酸 (克 )2.067
组氨酸 (克 )1.252
丙氨酸 (克 )1.868
天门冬氨酸 (克 )2.854
谷氨酸 (克 )4.683
甘氨酸 (克 )1.771
脯氨酸 (克 )1.555
丝氨酸 (克 )1.271
羟脯氨酸 (克 )0.297
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0